ترجمه و تدوین : آیدا صفایی

دانشجوی دکترای تخصصی تغذیه طیور دانشگاه علوم تحقیقات تهران ) فهیمه علیپور ( دانشجوی دکترای تغذیه طیور دانشگاه فردوسی مشهد

شوکران گیاهی است از تیره چتریان و با نام علمی Conium maculatum می باشد این گیاهی دو ساله و با ساقه صاف و بدون کرک است گل هایش سفید رنگ و برگ های آن دارای بریدگی های زیادی است عصاره برگ و ساقه این گیاه سمی است و از نظر ظاهری مشابه گیاه رازیانه است ماده سمی شوکرانConine است که از خانواده آلکالویید ها می باشد گیاه نابالغ شوکران نسبت به گیاه بالغ آن سمی تر است.

منبع: http://www.itpnews.com